以前农村家家是这样的大锅灶，随着改革开放经济收入的增长，生活条件越来越好，农村人也住上楼房，有了自来水，从卫生环保角度考虑，都用上了煤气灶，电饭锅了。
大锅灶越来越少了，只有村里的老人用惯了大锅灶舍不得废了，还有保留！
大锅灶用起来确实没有煤气灶和电饭锅方便，卫生，但是大锅灶的饭菜比煤气灶和电饭锅做的味淳正香甜，特别是大锅灶的锅巴好吃，还有炖菜方便，你看锅架子一下子就能炖好几个菜呢！
随着科技的发展，很多旧物件被新物件替代，可是对于用惯了的还是舍不得，更新也要心甘情愿去接受。
再过若干年，或许这种大锅灶只存在博物馆或电影小说里了！
这是祖辈几代人的记忆！
