那天去堂叔家帮忙,去时大家都在忙着弄鸡鸭鹅,我看到盆里有甲鱼,就蹲下弄甲鱼了。第一次拾掇甲鱼不知道怎样弄?问了旁边的人,说要把里面的都掏出来,还要把外面的皮撕掉。在酒席上吃过整个的甲鱼还有块状的甲鱼,就是没有亲自拾掇过生甲鱼。
甲鱼早就被厨师切开,还在开水里烫了,刚开始皮不好撕,只能一点一点地撕,后来顺手了能一大块地撕了。
堂叔家买的甲鱼大多是母的,肚子里有很多蛋蛋,我也是第一次看到甲鱼蛋蛋,其中一个帮忙的说把蛋蛋扔了,我觉得扔了可惜,幸亏另一个说她要,于是我们把蛋蛋都集中放在塑料篮子里。
甲鱼里面掏空真的没啥吃,就剩个壳了。
其实,甲鱼蛋蛋营养很好。生活中有很多好东西,我们不知道它的价值,都被忽视当着垃圾丢弃了。