我是无法承受辣椒的辣味的,看到别人嗜辣如宝,吃的满头大汗不皱眉头,那份爽劲无法体会。
平时的菜里稍微有点辣,我是绝对不下筷的。那种不辣的菜椒才是满足我对辣椒的需求。
婆婆说自己熬制了特别好吃的辣椒,拿来给我尝尝,还特意嘱咐要放在冰箱里,是本家一位小辈传授的手艺。
我知道辣椒要用盐腌制,可是婆婆的辣椒是用油在锅里熬制的,我也不知道用了什么方法,尝一口有点小辣,但是被那味牵引着想去尝第二口,还是辣辣的,就是舌头感觉有点辣,没有那种特辣的辣到心尖的排斥感。
现在早晨喝粥来点生姜外加点这个辣椒,胃口好好的。