主题: 挖野菜

清明时节，万物生机勃勃，绿意盎然，在田间路边有一种正在开小花黄色小花，叶片有银白色的小植株，这就是清明时节最重要的野菜—鼠曲草。
鼠曲草这种植物在春天时特别鲜嫩，人们常常采摘其嫩茎叶来食用。鼠曲草含有丰富的维生素、胡萝卜素等营养物质，不仅可以制作美食，还有祛风除湿、化痰止咳等功效。在南方地区，鼠曲草特别受欢迎，因为人们会用它来制作清明团或糯粑粑等应季美食。这些食品不仅口感鲜嫩美味，还有独特的香气味，深受人们喜爱。鼠曲草还可以晒干后磨成粉，用于制作各种美食。

农村都找不到了，是不是被你养在家里了？