别看蓝莓只是小小一颗,多种营养物质含量惊人,口感还格外好!皮薄汁水丰富,酸甜可口,孩子一口一个,爱吃得停不下来。
一盒蓝莓一般就 125g,孩子几口就吃完了,要 15~30?元左右,相当于一斤蓝莓要 60~120?元。
买一盒蓝莓的钱,可以买两大盒耙耙柑,或一大把香蕉,或一大盒草莓,或一个大哈密瓜......? ?
一说到蓝莓,很多人对它的了解都是对眼睛好,对皮肤好,能调节免疫等等。
这些对健康的益处,都来自蓝莓富含各种抗氧化物质,比如花青素、绿原酸、维生素 C 等等,尤其是花青素。
花青素是一种黄酮类化合物,它具有抑菌活***,能增加孩子的抗病力。它可以抑制细菌核酸合成、破坏细菌细胞膜完整***等途径发挥抑菌作用。
人类视网膜组织中富含多不饱和脂肪酸成分,这些脂肪酸不断更新,过程中容易产生氧化应激,这些氧化应激反应会因为炎症因子的参与而增加。
花青素等抗炎、抗氧化活***成分能够抑制炎症因子生成,减少氧化应激,对视网膜起保护作用。
有研究发现增加花青素的摄入能改善近视人群的视觉调节能力(并不是预防近视)和干眼等视疲劳情况。