下班回到家都很晚了，也就不想再比较复杂的饭菜了，煮上一碗面条有面还有汤，那真的是再合适不过啦。
放点自己喜欢吃的菜炒一炒，加点水煮一点面条，又菜又有主食一锅出，基本上十分钟就能搞定，有时候不想炒菜的时候就这样做，简单又好吃。
1、今天就是想吃点肉，没关系也不是很复杂，猪肉先切片再切成丝，加一点点的老抽搅拌均匀，然后再放上水淀粉再次搅拌均匀，最后再放上一点点的花生油，腌制一下，腌制过的肉又软又嫩。
2、然后再切一点配菜，我准备了豆干和菠菜，豆干切成长条，菠菜洗干净切几***备用，最后再切点每次炒菜都必不可少的葱花和蒜末就好了。
3、这个时候猪肉腌制的也差不多了，起锅烧油，一定要等油热开水冒烟之后再放入猪肉，不然容易粘锅，炒至肉变色之后再放入葱花和蒜末炒香。
4、接着放入豆干，翻炒均匀，可以稍微的多炒一会儿。
5、倒入适量的清水，盖上锅盖煮至水开，放入面条，加生抽、蚝油和盐来调味。我用的是挂面，可以稍微的多煮一会儿。
6、最后放上菠菜，然后在出锅之前还可以再放上几滴香油，一碗热乎乎的面条就做好啦。
