萱草花，作为中国传统花卉之一，拥有着悠久的历史和丰富的文化内涵。花色艳丽，花姿优美，可在花坛、花境、路边、疏林、草坡或岩石园中丛植、行植或片植。亦可做切花。
们的生活中，并常被用于表达妻子对丈夫的思念之情。随着时代的变迁，萱草的文化内涵也不断丰富和深化。特别是在唐代以后，萱草更多地与母亲联系在一起，成为慈母的象征。游子在远行前种植萱草于母亲居住的北堂，寓意着希望萱草能陪伴母亲，减轻她对游子的思念之情。这种象征意义使得萱草在中国传统文化中占据了特殊的地位，被誉为“中国母亲花”。
它的根近肉质，中下部有纺锤状膨大，叶一般较宽。它的花早上开放，晚上凋谢，无香味，颜色从桔红色到桔黄色不等，内花被裂片下部通常有一个“∧”形的采斑。这些特征使得萱草花在中国产的其他种类中独具一格。萱草花的花果期主要在5-7月，它喜欢中***土壤，既喜光也耐半阴，***强健，既耐寒也耐干旱，不择土壤，在深厚、肥沃、湿润、排水良好的沙质土壤上生长尤为良好。
萱草花色艳丽，花姿优美，因此具有极高的观赏价值。它不仅是中国的传统蔬菜之一而且根系发达，有助于拦淤固土，防止水土流失。萱草的根和叶都可以入***，具有健脑和明目的功效，能显著降低血清胆固醇含量。特别是黄花菜，含铁量很高，对补血止血有奇效，因此被视为妇女补血的佳品。
