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餐饮部总监(五险一金+包吃住+奖金福利)

更新时间:2025-02-01 信息关注度:
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12000-15000元/月

社保 公积金 包吃 包住 带薪年假 团建 节日福利 生日福利

  • 招聘职位 酒店|民宿|旅游
  • 学历要求 大专
  • 招聘人数 1人
  • 工作经验 3-5年
  • 联 系 人 韩女士
  • 电子邮箱 1123056219@qq.com
  • Q Q 交谈 1123056219
  • 公司地址 [古柏街道]经济开发区古檀大道2号
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  • 申请人数

    10

  • 简历处理率

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职位描述
岗位职责
1、负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3、与行政总厨一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
4、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
7、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1、大专以上文化程度;5年以上同岗位工作经验。
2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。
3、熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程,善于安排各个环节的工作,能保证餐饮管理的协调发展。
4、具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。 联系我时请说明是在高淳热线看到的……
公司介绍
高淳金陵大酒店位于高淳经济开发区,由江苏高淳经济开发区开发集团有限公司投资兴建,全权委托南京金陵酒店管理有限公司管理,于2022年01月01日开始营业,2023年9月6日正式挂牌为高淳区**五**旅游饭店。 酒店占地面积45900平方米,建筑面积54749.7平方米,主体楼高23层(含地下2层)。酒店地处南京市高淳经济开发区古檀大道2号,位于南京高淳经济开发区核心位置,距酒店五分钟车程的S55宁宣高速和南京地铁S9号线,可快速直达机场、高铁站及南京市中心,得天独厚的地理位置使您的出行更加轻松与高效。
地理位置
餐饮部总监(五险一金+包吃住+奖金福利) 12000-15000元/月
申请职位
电话: 02557333835 传真:025-57333835 邮箱:563585126#qq.com
地址:南京高淳区镇兴路177号16幢301~306 邮编:211300
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